Το Biga Neapolitan Pizza αποδεικνύει πως η πίτσα μπορεί να είναι μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία. Με φιλοσοφία βασισμένη στην παραδοσιακή biga, την προζυμένια βάση που χαρίζει ελαφριά, αρωματική και εύπεπτη ζύμη, κάθε πίτσα αποκτά χαρακτήρα και ταυτότητα.
