Η προώθηση υγιεινής και βιώσιμης διατροφής. Του Άντρου Γ. Καραγιάννη

Η ολομέλεια της Ευρωπαϊκής Επιτροπής των Περιφερειών έχει ψηφίσει ομόφωνα την προώθηση σχεδίου γνωμοδότησης για παροχή τοπικών και περιφερειακών κινήτρων για τη στήριξη μιας υγιεινής και βιώσιμης διατροφής.

Εναπόκειται, ωστόσο, στον σωστό προγραμματισμό, στη στοχοθέτηση και στην τήρηση των χρονοδιαγραμμάτων από όλους τους εμπλεκόμενους φορείς για εφαρμογή του πιο πάνω σχεδίου. 

Οι τοπικές αρχές αναγνωρίζουν ότι τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι πολίτες ασχολούνται με την υγιεινή διατροφή και με δραστηριότητες, που συμβάλλουν στη διατήρηση της σωματικής υγείας τόσο των ιδίων όσο και των οικογενειών τους.  Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η σωματική άσκηση σε συνδυασμό με τις υγιεινές και βιώσιμες διατροφικές επιλογές. 

Οι γρήγοροι ρυθμοί στους οποίους ζούμε σήμερα σε μια παγκοσμιοποιημένη κοινωνία, ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής, η αυξημένη προτίμηση σε ζωικά τρόφιμα με πολλές θερμίδες και λίπος όπως η ταχυφαγία, αλλά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη, λιπαρά και αλάτι, επιβαρύνουν σημαντικά την υγεία μας.  Αρκετές κοινωνικές ομάδες πληθυσμού πάσχουν από διάφορες σωματικές παθήσεις, όπως η παχυσαρκία, η κατάθλιψη, οι καρδιοπάθειες κ.ά.  Όλα αυτά αποτελούν κατάλοιπα της κακής διατροφικής επιλογής και της καθιστικής ζωής. 

Ένας άλλος καλός τρόπος προώθησης της υγιεινής διατροφής είναι μέσω της διατροφικής εκπαίδευσης των παιδιών και της σχολικής σίτισής τους.  Εκπαιδευτικοί, προπονητές, γιατροί, σύμβουλοι και γονείς, θα πρέπει να επιμορφωθούν κατάλληλα, ούτως ώστε να προωθούν την υγιεινή διατροφή από τη σχολική ηλικία.  Τα προϊόντα που παρέχονται στα σχολικά γεύματα, στα κυλικεία και στους αυτόματους πωλητές, θα πρέπει να είναι άριστης διατροφικής αξίας και ποιότητας.  Οι μαθητές και οι νέοι μας γενικότερα, θα πρέπει να είναι γνώστες των διατροφικών πλεονεκτημάτων των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, του φρέσκου γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων, τα οποία υπερτερούν των αγαπημένων τροφίμων και ποτών της νεολαίας, που είναι πλούσια σε περιεκτικότητα λιπαρών και ζάχαρης και προωθούνται μέσω εμπορικών διαφημίσεων. 

Η ενημέρωση του κοινού για τα πλεονεκτήματα της ένταξης των φρέσκων προϊόντων, που παράγονται με βιώσιμες μεθόδους από τους ίδιους τους παραγωγούς, θα πρέπει να καταστεί θεσμός.  Η υγιεινή διατροφή βοηθά στην έγκαιρη πρόληψη ασθενειών και συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας του πληθυσμού γενικότερα. 

Η Κύπρος, ως μεσογειακή χώρα, μπορεί εύκολα να προωθεί τη μεσογειακή διατροφή κάτι που θα επιφέρει έσοδα στις τοπικές αρχές, αλλά και στο κεντρικό κράτος, από το ενδιαφέρον, που θα επιδείξουν τόσο ντόπιοι όσο και ξένοι καταναλωτές. 

Η προώθηση τοπικών προϊόντων μέσω των δημοτικών και δημόσιων κτηρίων – ιδρυμάτων θα αποτελέσει το έναυσμα για στήριξη της γεωργίας, κτηνοτροφίας και του πρωτογενούς τομέα, ο οποίος πλήττεται συνεχώς από την κλιματική αλλαγή και τον αθέμιτο ανταγωνισμό.  Η ανάγκη εξεύρεσης τρόπων ενασχόλησης των νέων ανθρώπων με τον πρωτογενή τομέα θα αποτελέσει πρότυπο μίμησης, αλλά και καταπολέμησης της ανεργίας των νέων επιστημόνων.

Αν θέλουμε, λοιπόν, να διατηρήσουμε ζωντανή την ύπαιθρο και στερεές τις γεωργικές μας ρίζες και ταυτόχρονα να επιδιώξουμε ένα πιο υγιεινό διατροφικό μοντέλο ζωής, τότε θα πρέπει να εντάξουμε την υγιεινή διατροφή στο καθημερινό μας πρόγραμμα, αρχίζοντας από το σπίτι και εστιάζοντας στους νέους μας. 

Γράφει: Άντρος Γ. Καραγιάννης

Δήμαρχος Δερύνειας




Φωτογραφία της ημέρας

puppuupa

Οτσοπί, Φλόριντα, ΗΠΑ: Ο Ντόναλντ Τραμπ, ο κυβερνήτης της Φλόριντα Ρον ΝτεΣάντις και η υπουργός Εσωτερικής Ασφάλειας Κρίστι Νόεμ περιηγήθηκαν στις εγκαταστάσεις του «Alligator Alcatraz», μιας νέας φυλακής κράτησης μεταναστών στην απομονωμένη περιοχή των Έβεργκλεϊντς της Φλόριντα. Σε συνέντευξη Τύπου που ακολούθησε την επίσκεψη, ο Τραμπ απαξίωσε τις ανησυχίες για τις συνθήκες διαβίωσης στην περιοχή, όπου ο δείκτης θερμότητας τον Ιούλιο συχνά ξεπερνά τους 37,8°C. «Μπορεί να είναι τόσο καλό όσο το αυθεντικό Αλκατράζ. Λίγο αμφιλεγόμενο, αλλά δεν με νοιάζει καθόλου», δήλωσε. Andrew Caballero-Reynolds/AFP/Getty Images

Ήξερες ότι...

Η πανούκλα, ο λιμός, το τέλος της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας και ο Μεσαίωνας οφείλονται στη διαστημική σκόνη ενός κομήτη που πέρασε κοντά από τη γη, σύμφωνα με τον Μάικ Μπέιλ, αυθεντία παλαιο-οικολογίας!

Newsletter

Σήμερα


Δευτέρα
7
Ιουλίου
2025

Γιορτάζουν : Κυριακή, Κική, Σάντυ, Κυριακιτσα, Κίκα, Κικίτσα, Κίτσα, Κορίνα, Κίτσος, Ντομένικα

1456
Η Γαλλίδα ηρωίδα Ζαν ντ Αρκ αθωώνεται από την Καθολική Εκκλησία, 25 χρόνια μετά το ρίξιμό στην πυρά ως αιρετική και μάγισσα.
1923
Στον Καναδά, η γαλλική γλώσσα εξισώνεται με την αγγλική και γίνεται μια από τις δύο επίσημες γλώσσες του κράτους.
1974
H Δυτική Γερμανία κερδίζει το Παγκόσμιο Κύπελλο της FIFA.
2005
Τετραπλή βομβιστική ενέργεια στον υπόγειο σιδηρόδρομο και σε αστικό λεωφορείο του Λονδίνου, που αποδίδεται σε εξτρεμιστική ισλαμική οργάνωση, προκαλει το θάνατο 56 ανθρώπων και τον τραυματισμό περίπου επτακοσίων.