Η αυξημένη πρόσληψη φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών σχετίζεται με χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής Η φλεγμονή είναι ο φυσικός τρόπος με τον οποίο το σώμα μας αντιδρά για να επουλώσει τραυματισμούς ή να καταπολεμήσει λοιμώξεις. Για παράδειγμα, όταν στραμπουλήξουμε τον αστράγαλό μας και πρηστεί, αυτό οφείλεται στην απελευθέρωση ενώσεων που βοηθούν στην επούλωση. Όταν η διαδικασία ολοκληρωθεί, η […]
